Fett ist nicht gleich Fett Wenn wir von „Fett“ sprechen, meinen wir in der Regel die gesättigten Fette, wie sie vor allem in tierischen Lebensmitteln enthalten sind z.B. in Käse, Sahne, Wurst und fettem Fleisch. Denn Fette verbessern das Geschmackserleben und werden daher im Essen immer als angenehm empfunden. Daher tun wir uns schwer, auf…

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